小龙虾有多少个种类,小龙虾有多少个种类图片

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小龙虾有多少个种类的问题，于是小编就整理了3个相关介绍小龙虾有多少个种类的解答，让我们一起看看吧。小龙虾分类及品种？小龙虾有几种...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小龙虾有多少个种类的问题，于是小编就整理了3个相关介绍小龙虾有多少个种类的解答，让我们一起看看吧。

1. 小龙虾分类及品种？
2. 小龙虾有几种品种？
3. 小龙虾种类区别？

小龙虾分类及品种？

小龙虾是节肢动物门，甲壳亚门，十足目，螯虾科的一种。它们被广泛分布于中国南方的江河湖泊和亚洲其他地区。以下是小龙虾的一些主要品种：

1. 红种：体形较大，嘴部比较明显，往往呈现出红色或橙色。

2. 绿种：通常是湖泊中最普遍的品种之一，身体呈绿色并带有黑色斑点。

3. 白种：体形较小，外壳呈白色，口器特别发达。

4. 黄种：体型较短胖，颜色为黄色或棕色。

5. 大闸蟹：小龙虾的近亲，是一种生活在淡水中的螃蟹。其特点是两只前脚呈圆柱状、紧贴于腹部，而不是向前伸展。常见于长江流域。

市面上小龙虾是按重量划分的。规格有4-7钱、6-9钱、8钱以上三种。

四五六七各代表的是：4钱重；5钱重；6钱重；7钱重等。

4-7钱适合做成虾球；6-9钱适合做成油焖大虾；8钱以上适合做清蒸虾；网上卖的虾球一般都是4-7钱的规格。

小龙虾又名克氏原螯虾。全世界已查明的淡水螯虾有596个品种和亚种，分布最多的是北美洲，约400多个品种和亚种，其次澳洲100多个品种，欧洲15个品种，南美洲8个品种，亚洲7个品种。

常见的淡水小龙虾是一种生活在淡水中，肉嫩味鲜的水产品种。淡水小龙虾又分为青壳虾和红壳虾。青壳虾和红壳虾只是在生长状态有所区别!由于青壳虾生长快，退壳快，壳没那么红。

红壳虾一般由性成熟，或者环境变化，水质恶劣，饲料短缺等原因形成。

除了淡水小龙虾还有海鲜龙虾。中国龙虾、日本龙虾、杂色龙虾、等都属于海鲜龙虾。

小龙虾有几种品种？

1、波士顿龙虾

波士顿龙虾生活于加拿大东海岸和美国东海岸海域，全身黑绿的波士顿龙虾特点为一对大龙虾钳，钳因活动过多而肉质较粗，相比之下虾身没有膏，但肉较嫩滑细致。

2、欧洲蓝龙

欧洲蓝龙，稀有珍贵，生长期较长，虾龄对肉质没有多大影响，不论大小，都是嫩滑柔腻、味浓爽甜，一入口就能感受到浓郁甘美的龙虾味及隐隐的海洋咸香，因此身价不凡。

3、澳大利亚岩龙虾

澳龙产于澳大利亚南部、FAO57产区，其通体火红色，爪为金***，肉质最为鲜美。

4、美国花龙

花龙生长在南美洲地区，加勒比海、美国、古巴地区，俗称“小蜜蜂”，花龙身体底色呈橄榄绿色或褐色，有美丽的五彩花纹，没有钳，有长须。体长通常为20-40cm左右。

5、锦绣龙虾

锦绣龙虾，俗称花龙。有黑褐色和***相间的斑纹，体色多彩明亮。广泛分布于日本、南太平洋和印度洋，为南太平洋的重要品种。生活在珊瑚***的斜面至较深的泥沙质地。是龙虾属中体型最大者，最大体长可达60厘米，通常为20至35厘米。

小龙虾种类区别？

【青壳和红壳龙虾的区别】

1、外观方面

首先从外观上看，这两种小龙虾就有很大的区别，青壳虾相比于红壳虾来说，外观上更加干净，这主要是因为两种虾的生长环境不同，青壳虾大多是生长在水域比较干净的地方，而红壳虾的生长环境会带有很多淤泥，导致外壳看上去脏兮兮的。

2、口感方面

因为生长环境不同，小龙虾在口感方面也是有区别的，相比于青壳的小龙虾来说，红壳的小龙虾吃起来的口感会有点柴，在烹饪的时候，可能会需要一些难度，而青壳龙虾来说，它的肉质口感Q弹滑嫩，不管是口味虾还是卤虾都非常美味。

3、出肉率方面

再者就是两种同样重量的小龙虾，它们的出肉率也是有区别的，一般咱们在市面上购买小龙虾，大家都知道价格还是比较高，那么咱们肯定是选择出肉率比较高的龙虾，青壳的龙虾就相比于红壳的龙虾更有优势，出肉率也会更高。

到此，以上就是小编对于小龙虾有多少个种类的问题就介绍到这了，希望介绍关于小龙虾有多少个种类的3点解答对大家有用。