澳洲龙虾粥的做法大全,澳洲龙虾粥的做法大全***教学

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于澳洲龙虾粥的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍澳洲龙虾粥的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 谁可以教我龙虾粥怎么做才好吃？
2. 龙虾粥怎样煮好吃？
3. 冻大龙虾怎么煮粥？

谁可以教我龙虾粥怎么做才好吃？

原料： ·龙虾头尾（刺身、椒盐后的剩余部分） ·大米 ·葱花 ·姜丝 ·胡椒粉 ·盐 ·鸡粉 ·生抽 ·美极酱油 作法： 1、首先我们要有一煲好的白米粥，白米粥的煲制详见文后链接。

2、煲制龙虾粥我们还是要用龙虾的头尾部分，加工方法我们做椒盐龙虾的时候已经详细讲解过来，请参见文后的链接。3、如果我们在吃龙虾刺身的时候有些没有吃完剩余的龙虾肉，也可以一并放在粥里。4、将龙虾头尾斩好的龙虾件用开水焯一下，撇去浮末（如果有的话），用水冲净，备用。这个步骤也可以不用开水焯，而是同制作椒盐龙虾一样，用油略炸一下。个人觉得用第二种方法比较好一点，做椒盐龙虾的时候一并炸好，留一部分出来即可。5、将煮好的白米粥重新上火，煮开，将已经焯水或炸好的龙虾件倒入粥锅中，搅拌一下，锅开后转文火，慢慢熬制。6、大约15至20分钟，待龙虾的鲜味完全沁入粥里了，下适量的盐和鸡粉等调味料。龙虾放入锅中这段时间，尽管是文火熬，也请留意一下粥的动态，间隔一会轻轻搅动一下。同时这段时间可以将葱花和姜丝都切出来。7、20分钟后，感觉到粥的鲜香四溢了，再开大火，放入姜丝，让锅中的粥充分开一下，关火，盛入碗中。这样，我们龙虾三吃的最后一道工序，龙虾粥就完美地做好啦。营养成份： 白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化，很适合肠胃不适的人食用；平日多喝粥，除能果腹止饥之外，还能为身体补充水分，有效防止便秘；当然如果是龙虾粥，那么其营养价值就更高了。小贴士： 葱花、胡椒粉、生抽和美极酱油要根据个人口味喜好添加，生抽和美极酱油建议二选一

龙虾粥怎样煮好吃？

材料：大龙虾一只(我不会宰，买的时候叫卖鱼师傅帮忙宰好，加冰块冻着拿回家)、姜1大片切丝、葱花2汤匙、东北珍珠米1碗、油、盐适量、鸡蛋清1个、胡椒粉少许 做法：

1，龙虾取出，用小刀把肉剔出，切块，加鸡蛋清1个、盐1茶匙、胡椒粉及生粉少许腌入味；龙虾脚砍块，龙虾头用微波炉高热煮3分钟，然后把里面金黄的虾膏用小茶匙舀出来捣几下；虾头虾身的壳留着备用；

2，东北珍珠米洗净，加油1汤匙、盐1茶匙搅拌均匀入味；

3，汤锅中下油1汤匙，加姜丝略爆，然后把虾头虾身的壳投入爆炒(注意，火不要太大，中火略略偏大就可以了)片刻，趁热加入大量水，煮沸，然后加入腌好的米，开盖保持大火把粥煮20-30分钟，然后转小火煮1.5小时，这时粥已经绵软而且入味，色白如奶水；

4，转大火煮沸，下龙虾肉块、龙虾脚、虾膏，一见沸腾立刻将粥锅端离火位，撒下葱花，粥的余热自会令材料全熟；

冻大龙虾怎么煮粥？

胡萝卜1段辅料精盐适量料酒适量油适量葱适量龙虾海鲜粥的做法1.准备冻龙虾半片，解冻备用2.肉拿去做馄饨了，剩下虾壳，将虾脚用刀背拍打3.起油锅，放少许油，放少许料酒，下虾壳4.待虾壳受热变红后，加适量水，小火慢煮5分钟，煮过的龙虾水烧粥更鲜5.取一杯米（就电饭煲自带的那种），淘洗两三次放入内胆，将蘑菇和胡萝卜洗净切碎，放入内胆，将煮过的龙虾和水放入，再加入适量水，到内胆标示水位8的位置（具体水量吧，根据实际情况，喜好调节）

6.将内胆放入高压锅，选择煲汤，5档压力，20分钟7.好了，烹饪完毕，加上适量盐拌匀，撒上葱花，完毕烹饪技巧关于煮粥吧，我觉得，用高压锅煮粥，速度快，也不用担心会溢锅，唯一的问题就是需要测试参数和水量比例。

一般情况压力不要选的太高，时间不要太长，不然会压的像没牙的老太太吃的粥一样，水量呢，看个人喜好吧，稀薄浓稠自己选咯

到此，以上就是小编对于澳洲龙虾粥的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于澳洲龙虾粥的做法大全的3点解答对大家有用。