蒜蓉小龙虾 做法大全,蒜蓉小龙虾做法大全 ***教程
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蒜蓉小龙虾 做法大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍蒜蓉小龙虾 做法大全的解答,让我们一起看看吧。
蒜蓉小龙虾做法大全?
蒜蓉小龙虾:
1、先把蒜剁碎,用清水冲洗一下,可以去除苦涩味,然后挤干水分备用
2、油温烧至七成热,下小龙虾,炸至表面变色后捞出
3、锅留底油下葱姜炒香,炒出香味后捞出葱姜,只留下香油
4、倒入三分之二的蒜蓉,炒香后加两勺辣椒酱,炒香后倒入炸过的小龙虾,翻炒均匀
准备材料:龙虾3斤、大蒜4~5头、啤酒一罐、小米椒7~8根、细砂糖4~5勺、生姜4片、香葱1把、香叶2片、八角2个、盐适量、生抽少许。
1、大蒜和姜切碎,小米椒切圈。
2、小龙虾剪去半个头、钳子前端和腹足,用牙刷仔细的刷干净,清水再洗一遍。
3、锅里倒油,倒入3/4的蒜蓉,生姜和小米椒,炒香后放入糖翻炒。
4、倒入处理好的小龙虾。
5、翻炒至变色。
6、倒入啤酒和水没过龙虾,再放入生抽,葱结,香叶和八角,放盐调味。
7、盖上盖子,烧开后转中火煮约15~20分钟。
8、将龙虾盛出摆好。
9、将剩的1/4的蒜蓉倒入锅中与汤汁拌匀,一起淋到龙虾上。
好人家蒜蓉小龙虾做法?
1、食材:小龙虾适量、蒜泥适量、小葱,酱油,白砂糖,花椒,黄酒适量。
2、首先可以切好葱花、剁好大蒜,准备好花椒。
3、把一斤大蒜全部切碎,使用捣蒜器将大蒜捣烂成蒜泥。
4、洗好小龙虾,备用。可以在虾球背后来一刀,这样更入味儿。
5、将锅烧热,放入和蒜泥同等容量的橄榄油,待油烧热后加入花椒,再放入蒜泥和2~3小勺酱油改成小火不停翻炒。
6、变色并且出味儿后,放入约2~3勺白砂糖可以提鲜噢!再用小火翻炒一会就可以盛出盘了。
7、洗锅后,烧热大锅放入橄榄油,再放入少量花椒煸香,倒入小龙虾,加两勺耗油用大火翻炒至变色。
8、接着放入约两小瓶盖的黄酒,焖一分钟。
9、倒入之前炒好的蒜泥,翻炒五分钟,中间觉得味道闻起来特别辣的话,可以加一勺白砂糖。
10、出锅前撒入葱花,热腾腾、香喷喷的蒜蓉小龙虾就做好啦!
蒜蓉小龙虾家庭做法?
准备材料:龙虾3斤、大蒜4~5头、啤酒一罐、小米椒7~8根、细砂糖4~5勺、生姜4片、香葱1把、香叶2片、八角2个、盐适量、生抽少许。
1、大蒜和姜切碎,小米椒切圈。
2、小龙虾剪去半个头、钳子前端和腹足,用牙刷仔细的刷干净,清水再洗一遍。
3、锅里倒油,倒入3/4的蒜蓉,生姜和小米椒,炒香后放入糖翻炒。
4、倒入处理好的小龙虾。
很简单。
这道菜需要准备新鲜的小龙虾、大蒜、红辣椒、姜片和调味料。
首先将小龙虾洗净,焯水后捞出待用。
然后在锅中放入适量油,烧热后加入蒜、姜、红辣椒爆香,之后放入小龙虾煸炒,加适量盐、味精等调料,最后撒上少许葱花即可。
小龙虾肉质嫩滑,营养丰富,口感十分鲜美,其与葱花、蒜、辣椒等调料搭配后更是别有一番风味。
而且,由于这道菜的烹饪时间很短,所以在家里做起来也非常方便简单。
蒜蓉小龙虾的做法?
准备材料:龙虾3斤、大蒜4~5头、啤酒一罐、小米椒7~8根、细砂糖4~5勺、生姜4片、香葱1把、香叶2片、八角2个、盐适量、生抽少许。
1、大蒜和姜切碎,小米椒切圈。
2、小龙虾剪去半个头、钳子前端和腹足,用牙刷仔细的刷干净,清水再洗一遍。
3、锅里倒油,倒入3/4的蒜蓉,生姜和小米椒,炒香后放入糖翻炒。
4、倒入处理好的小龙虾。
到此,以上就是小编对于蒜蓉小龙虾 做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于蒜蓉小龙虾 做法大全的4点解答对大家有用。
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