龙虾口味月饼做法大全窍门:麻辣龙虾月饼

摘要： 本篇文章给大家谈谈龙虾口味月饼做法大全窍门，以及麻辣龙虾月饼对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、五仁叉烧月饼的做法及配方窍门...

本篇文章给大家谈谈龙虾口味月饼做法大全窍门，以及麻辣龙虾月饼对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、五仁叉烧月饼的做法及配方窍门
• 2、月饼自制版本很多,你知道哪些简单的月饼做法?
• 3、小龙虾月饼怎么做?小龙虾月饼的做法
• 4、月饼做法
• 5、你吃过什么奇葩馅的月饼?
• 6、月饼怎么做

五仁叉烧月饼的做法及配方窍门

叉烧提前15-20小时腌制：所以酱料倒入混合，放入洗净的梅花肉。腌制好的叉烧，铺烤架上，烤盘放锡纸垫资低一层的地方，正反两面各15分钟，夹出放冷。

做法步骤：第1步、提前做好的叉烧肉。第2步、切碎粒。第3步、干果仁总共250克，我用了花生米，核桃仁，芝麻，杏仁和南瓜子仁，各50克，都提前烤熟，用的时候压成碎粒。第4步、糖冬瓜丁，蔓越莓和菠萝干都备好。

五仁叉烧月饼的做法 转化糖浆、枧水和花生油用手动打蛋器搅拌均匀，戴手套加入中筋面粉，用手搅拌均匀至无颗粒后装入保鲜袋，扎紧，醒5-2小时。

将磨好的五仁粉和叉烧馅料混合在一起，加入适量的白糖、芝麻油和桂花酱，搅拌均匀。最后，将混合好的馅料放到冰箱中冷藏，等待使用。以上就是五仁叉烧月饼馅料的制作方法。这种馅料口感丰富，营养丰富，是中秋佳节必备的美食。

做法 除糕粉、水之外的所有材料先拌匀，接着一点一点加水，注意水不要加太多，拌至馅料略为有点湿但没有见到水流出即可，然后拌入糕粉和成馅。皮的做法及包法请参照前面的广式月饼一贴。

制作五仁月饼的原料是：标准面粉、上等白糖、熟菜油、猪油、鸡蛋、玫瑰糖、糖浆、熟标准粉、核桃仁、花生米、松子仁、麻仁、洗芝麻、冬瓜蜜饯、白酒、大碱、桔皮糖。

月饼自制版本很多,你知道哪些简单的月饼做法?

做法一：蛋黄月饼 第一步，备好转化糖浆、液态油酥、枧水、中筋面粉、莲蓉、红豆沙和咸蛋黄。第二步，将咸蛋黄直接考上五分钟备用，备碗加上转化糖浆、酥油和枧水搅拌，再加中筋面粉做成面团备用。

月饼在家做最简单的方法如下：豆沙月饼。食材准备：面粉，转化糖浆，玉米油，枧水，豆沙。做法：准备一个干净的碗，碗中倒入70克转化糖浆、25克玉米油、2克枧水，充分搅拌均匀。

压好的月饼放在铺上油纸的烤盘内210度5分钟，刷蛋液，再180度20分；再180度20分烤至表面完全上色即可。

③将月饼表面喷适量水放入预热200度的烤箱中烘烤10分钟拿出，晾凉。鸡蛋磕开，按照蛋黄和蛋白2：1的比例搅打均匀成蛋黄液，在月饼表面刷一层蛋黄液，继续放入烤箱，180度烘烤5分钟即可关火。

小龙虾月饼怎么做?小龙虾月饼的做法

1、【小龙虾月饼】，这也是苏式做法，考虑到很多人喜欢吃小龙虾，于是就把香辣小龙虾做馅儿包进月饼里。

2、最后收口朝下。 在月饼表面刷上全蛋液，把月饼放入预热后的烤箱，200度，10分钟。 把红曲米粉用水调匀，用筷子点上少许红曲米水在月饼上按个红点。继续把月饼放入烤箱，200度，15分钟。

3、包好以后放进刷点儿油的月饼磨具里 按压几下就好了 做好以后上锅蒸，时间需要20分钟 蒸好以后凉凉出锅 也许你从来都没有去过厨房，但是看完蒸月饼的做法介绍，你肯定想自己尝试，那就赶紧行动吧。

月饼做法

1、②蛋黄上喷一大勺白酒，入蒸锅蒸15分钟至熟，拿出晾凉，莲蓉馅压扁包入蛋黄后滚圆。取一块面团压扁包入莲蓉馅料，封口滚圆后。放入模具中按压。制成的月饼生胚。

2、月饼皮、馅比重2：8。饼皮按成扁圆片，包入馅，放入模具内，用手按平压实，使月饼花纹清晰，再磕出模具，码入烤盘，表面刷水或喷水。

3、月饼的制作过程：食材：转换糖浆120克、花生油40克、枧水4克、普通面粉160克。转换糖浆、花生油、枧水掺和在一起，搅拌到融合的程度，然后少量多次的添加面粉，最后揉成团，密封冷藏松弛最少2个小时。

你吃过什么奇葩馅的月饼?

酸菜牛蛙月饼 这个可以说是我吃过的最奇特的月饼了，首先是用酸菜，切碎之后，再加上牛蛙肉蒸熟，整个口味特别重，感觉有点像黑暗料理，我也是出于猎奇的心思，才买来这样的一盒月饼。

我吃过的最奇葩的月饼馅有小龙虾月饼，榴莲月饼，暗黑月饼，菌菇月饼等等，我觉得吃过之了后我觉得我之前的吃过的那些月饼都不叫月饼，已经彻底改观了我对月饼的认知。

外皮是巧克力，馅是麻辣牛肉，被指是外焦里嫩的逆转版。据称，十年前，一位女生在机场对男友说：我和你是不可能的，就像巧克力和牛肉不可能在一起一样。

吃过最奇特的有榴莲月饼，酸辣月饼，老干妈月饼，腐乳月饼等等。中秋节自然少不了吃月饼，随着生活水平越来越好，年轻人也多了一些猎奇心理，不满足于传统的五仁月饼、豆沙月饼等等，而是更喜欢那些比较奇特的馅料。

榴莲月饼味道独特，口感香甜。榴莲口味的月饼之所以「不正经」，是因为其独特的味道。……榴莲月饼闻起来的味道实在难说令人满意。但是吃到嘴里以后的感受就完全不同了。

月饼怎么做

1、月饼的制作过程：食材：转换糖浆120克、花生油40克、枧水4克、普通面粉160克。转换糖浆、花生油、枧水掺和在一起，搅拌到融合的程度，然后少量多次的添加面粉，最后揉成团，密封冷藏松弛最少2个小时。

2、豆沙月饼。食材准备：面粉，转化糖浆，玉米油，枧水，豆沙。做法：准备一个干净的碗，碗中倒入70克转化糖浆、25克玉米油、2克枧水，充分搅拌均匀。

3、我们把月饼皮配料放入一个碗中，充分搅拌直至均匀为止。倒入面粉再翻拌均匀。我们把它和成面团，盖保鲜膜静置一小时。

4、月饼的做法步骤和食材如下：食材：中筋面粉160克、转化糖浆108克、花生油40克、枧水3克、莲蓉馅500克、咸蛋黄8个、鸡蛋1个、白酒适量。把糖浆、花生油、枧水混合在一起。顺时针搅拌成缓慢流动的状态。

5、做法 鲜肉馅的制作。把猪肉馅及白砂糖、蜂蜜、炒熟的白芝麻、香油、酱油、料酒、姜末、蒜末、盐等所有调味料倒入大碗里。用筷子不断的搅拌肉馅，直到肉馅出现粘性。拌好的 苏式鲜肉月饼肉馅备用。

关于龙虾口味月饼做法大全窍门和麻辣龙虾月饼的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。