清蒸蒜蓉波龙虾的做法大全,清蒸蒜蓉波龙虾的做法大全窍门

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于清蒸蒜蓉波龙虾的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍清蒸蒜蓉波龙虾的做法大全的解答，让我们一起看看吧。广式蒜蓉清蒸大龙虾...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于清蒸蒜蓉波龙虾的做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍清蒸蒜蓉波龙虾的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 广式蒜蓉清蒸大龙虾时间？
2. 清蒸古巴龙虾怎么做？
3. 蒜蓉小青龙虾正宗做法？

广式蒜蓉清蒸大龙虾时间？

如果是将大龙虾整只的清蒸，500克左右的要蒸10分钟，每增加100克就增加2分钟。

　　如果将大龙虾改刀后再清蒸，与龙虾本身的个头大小就没有关系了，通常大火蒸10分钟左右就行了。

提醒：清蒸大龙虾一定要等到水开后才能放入蒸锅，防止龙虾肉受热过久而影响口感。

清蒸古巴龙虾怎么做？

1.龙虾洗干净这一步很重要，必须用刷子刷肚子一边，切成段、块。

2.切好的龙虾放入盘中，沥干水份，然后加料酒、姜粒、蒜蓉、生抽、盐，抓拌均匀，腌制10分钟。

3.虾上锅蒸，水开后开中火蒸十二分钟，关火。

4.揭开锅盖，开盖放入葱花，浇上热油，端上桌，开吃，那个香。

1、准备好的龙虾去掉虾头，用剪刀顺着虾尾腹部剪开后取出龙虾肉，内脏、线后清洗干净。

2、把调制的调料准备好：葱花、姜末、蒜末、料酒、食盐、柠檬。

3、先把虾肉用料酒蘸，然后撒上少许盐，均匀撒上姜末和蒜末。

4、开水上锅大火蒸十分左右。

5、出锅前撒上葱花，出锅后滴上柠檬汁即可。

清蒸古巴龙虾的做法

材料

古巴龙虾1只，大虾8只，生菜30克，葱段、姜片各15克，料酒15克，精盐3克，胡椒粉0.5克，葱姜汁10克。

做法

1、龙虾剥去虾壳，取出虾肉切成小块，用葱段、姜片、料酒各10克，精盐1.5克，胡椒粉0.3克拌匀腌渍入味。拣去葱、姜不用。

2、将腌渍入味的龙虾肉放回虾壳内，按原形摆好。大虾治净，用余下的料酒、精盐、胡椒粉、葱姜汁拌匀腌渍入味。

3、龙虾放入蒸锅内，大虾放入蒸锅内，用大火蒸15分钟左右至熟透取出。龙虾放入铺有生菜的盘内，大虾围放在龙虾左右即成。

清蒸古巴龙虾的具体做法如下：

1、清洗古巴龙虾，龙虾本身还是很干净的，不需要特别的刷洗，简单的冲洗浸泡一下下就很干净了。

2、龙虾最好的搭配就是粉丝，需要提前一个小时冷水浸泡。古巴龙虾本身用剪刀简单的处理的，肉质很鲜嫩肥美紧致，因此处理起来很方便，龙虾头下部做了简单的对切处理。

3、接下来就是调料的配制了，一整颗蒜剁碎，放入糖、盐（一丢丢）、生抽、料酒（可多放）、蒸鱼豉油（可多放）搅拌均匀。锅里放入适量油，熬到微微沸，关火后将上面的配料倒入搅拌后立马盛出。

4、将自制的蒜蓉油均匀的抹在龙虾上，没有什么要点，但是可以在蒸汽盘的剩余地方放点金针菇之类的，也是很好吃的。

5、放进蒸锅内，大约是15－30分钟，肉质很嫩很鲜，就可以吃了

蒜蓉小青龙虾正宗做法？

1、龙虾洗刷干净，头尾分离后去肠线和腮，龙虾肉切好摆盘；

2、热锅放油，加入姜末和蒜末，放入适量蚝油、生抽、料酒、盐翻炒均匀；

3、将炒好的蒜蓉淋上龙虾，蒸煮至龙虾微红放上葱段，共蒸煮15分钟左右，done

1小虾，剪开虾背，去除虾线，剪掉虾须，再用清水洗净。虾洗净后放入碗中用料酒与盐腌制10分钟待用。

2两颗整蒜剥净，小辣椒洗净待用。

3将蒜切成颗粒大小即可。

4小辣椒切成细段待用。

5热锅倒入适量油。

6油烧至八成热后将准备好的小虾倒入锅内，小火翻炒。油烧至八成热后将准备好的蒜粒倒入锅内，小火翻炒。

7撒上葱花，蒜蓉小虾完成啦

青虾洗净，剪去眼睛，挖出虾囊，翻面，剪去虾钳和虾脚，虾线不要抽，沥干水分待用，油温烧热，入锅炸15秒捞出，油温烧热后下入龙虾，盖上盖子焖一分钟，炒两三分钟，盛出待用，大蒜剁成细末，水里过一遍，下入蒜末和葱段姜片煸炒出香味，下入处理好的龙虾，反复翻炒，倒入一罐啤酒，3 茶匙盐，3勺蚝油，1勺白糖，翻炒均匀，盖上锅盖焖煮7 分钟，关火，盖上锅盖焖15 分钟，稍微收下汤汁即可。

到此，以上就是小编对于清蒸蒜蓉波龙虾的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于清蒸蒜蓉波龙虾的做法大全的3点解答对大家有用。