大龙虾的做法大全,大龙虾的做法大全家常做法

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大龙虾的做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍大龙虾的做法大全的解答，让我们一起看看吧。大龙虾最简单的四种家常做法？龙虾怎...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大龙虾的做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍大龙虾的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 大龙虾最简单的四种家常做法？
2. 龙虾怎么做法？

大龙虾最简单的四种家常做法？

原料：龙虾，生抽，米酒，生姜，鸡蛋，食盐，淀粉

做法：

（1）清理龙虾的过程和清蒸小龙虾的第一步是一样的。

（2）如果是活的龙虾则可以忽略这一步，如果是死的龙虾则需要腌制一下，放入一些米酒和生抽，腌制龙虾肉，龙虾头的肉是已经取出来的，腌制一段时间后，则可以塞回虾头中，再倒入一些米酒和生抽，让虾头和虾头肉一起腌制。龙虾的身子则是带着壳一起腌制，过个十分钟左右就要翻动一下，腌制1小时左右。

（3）将鸡蛋打散，倒入一点点食盐和淀粉，搅拌均匀。

材料

大龙虾王1只，柠檬1片，黄油1小块，姜4片，蒜头3瓣，葱2颗，红辣椒半个，黑胡椒粉、盐各适量。

做法

1、将大龙虾王处理好洗净，对开成两半，将对开的龙虾沿壳边用小刀划一圈，将肉与壳分离一些并分别装盘；

2、将柠檬、姜片、蒜头、葱白（上半部分切碎留用），剁碎备用；

3、开小火将黄油入锅化开，转中火下2中剁碎的配料，翻炒出香味关火，再放入黑胡椒粉和盐调味；

材料：大龙虾2只，生抽适量，姜、蒜、香油各适量，料酒少许。

做法：洗净龙虾放入适量盐，料酒，和姜蒜浸泡几分钟备用。将龙虾放置进蒸锅中，大约半小时即可出锅。在蒸大龙虾的时候同时调配酱汁，将姜蒜剁碎成末加入生抽和几滴香油搅拌均匀即可。龙虾出锅，配上做好的酱汁即可食用

— 食材清单 —

主料:大龙虾1只

辅料:大葱1颗，生姜1块，白糖1小半勺，料酒1勺，盐1小勺

— 烹饪步骤 —

1· 把葱丝、姜丝、料酒、盐、糖放入洗净、剖好的大龙虾中码味半小时左右

准备食材：大龙虾一只700克、粉丝80克、金针菇100克、生抽、料酒、盐、耗油、香菜、生粉各适量。 

做法：

1，在大龙虾头部与尾部中间剪一下，这样龙虾不会乱动，顺虾脊剪开至尾部，取出虾线，就像除鱼鳃一样将头两边的壳稍微翻起将腮摘除，洗干净后，放入盆中。 

2，加入适量的料酒蒸五分钟左右即可，

3，将金针菇去根后洗净，焯一下水后捞出，把粉丝在温水里浸泡半小时，控干水之后，放入盘中。

龙虾怎么做法？

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准备大蒜剁碎备用，生姜切成姜末，红椒半个切成颗粒，锅烧热之后加入油，油热之后下入处理好的小龙虾。

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锅中炒蒜

开中大火将小龙虾炒熟爆香，炒至小龙虾尾部完全卷起来即可捞出，直接在锅中加入一半的蒜蓉，蒜蓉下锅之后以中小火炒干水分至完全爆香。

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加入配菜

您好，以下是龙虾的烹饪方法：

1. 洗净龙虾，将其放入沸水中煮熟，大约需要10-15分钟，取出备用。

2. 将龙虾的背壳剖开，取出肉质，将肉质切成小块备用。

3. 在热锅中加入适量的油，放入切好的葱、姜和蒜爆香。

4. 加入龙虾肉块，翻炒均匀。

5. 加入适量的盐、糖、鸡精和料酒，翻炒均匀。

6. 加入清水，烧开后转小火慢炖10-15分钟。

7. 最后加入适量的淀粉水勾芡即可。

8. 可以根据个人口味加入其他调料，例如辣椒、豆瓣酱等。

烹饪完成后，将龙虾肉块摆盘，淋上汁水即可食用。

          首先准备材料：龙虾适量。

          然后在龙虾头部与尾部中间剪一下，顺虾脊剪开至尾部，取出沙线，把头两面的壳稍微翻起把腮摘除，洗干净后放进篮子里。加入适量的料酒，蒸五分钟左右即可。把金针菇去根后洗净，焯一下水捞出，把粉丝在温水里浸泡半个小时，都控干水分后，装进盘子里。蒸龙虾的汤汁倒进锅里，加入适量的蚝油、生抽、生粉，煮成汤汁。蒸好的龙虾放进盘子里摆出造型，浇上煮好的汤汁即可。

到此，以上就是小编对于大龙虾的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于大龙虾的做法大全的2点解答对大家有用。