冰冻龙虾做法大全,冰冻龙虾做法大全家常做法

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冰冻龙虾做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍冰冻龙虾做法大全的解答，让我们一起看看吧。冷冻龙虾的做法？冰冻小龙虾做法家常...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冰冻龙虾做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍冰冻龙虾做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 冷冻龙虾的做法？
2. 冰冻小龙虾做法家常做法？
3. 冰鲜小龙虾的家常做法？

冷冻龙虾的做法？

食材：龙虾，姜片，大蒜，香葱，洋葱，香菜，花椒，干辣椒，小米，椒，食用油，食用盐，白糖，料酒，生抽，蚝油，鸡精。

做法：

1、首先把我们准备好的龙虾解冻清洗赶紧去掉头部之后，我们再用小刷子蘸上一些盐水，好好的刷洗一下，刷洗好之后再放进清水当中，冲洗干净，沥干水分备用。

2、起锅烧油，等到油温升高之后，我们先把大蒜生姜放进去，爆炒出香味，接着再加入花椒，干辣椒，小米椒，大火炒出红油之后把小龙虾放进去翻炒一下，等到龙虾变色并且身体弯曲之后再加入适量的料酒，生抽，食用盐，白糖，鸡精，蚝油和适量的清水搅拌均匀。

3、接着我们盖上盖子继续闷10分钟，等到时间到了之后，打开盖子，开大火收汁，然后加入提前准备好的香葱，香菜，洋葱片再翻炒至断生就可以出锅装盘了。

一、材料

龙虾2个、大蒜1个、食用油10克

二、做法

1.冰冻龙虾常温下解冻，把龙虾放在案板上，手按住头部，用剪刀顺着后背剪开一道缝。要尽量剪到尾部，然后把缝裂开的大一些。

2.把龙虾翻过来，在尾部有一个小孔，用吸管或者小棍***去，然后慢慢往外拉，肠子就随着小棍被拉出来了，同时还有深色的液体流出，这些都是龙虾身体内的污物，不清理干净的话会影响口味哦。

1.冰冻龙虾解冻后切断备用

2.热锅下油，放入蒜姜爆香

3.加入葱白段继续翻炒，炒至香味飘出

4.放入备用的龙虾段单独爆炒

5.翻炒片刻后加入料酒和胡椒粉，翻炒均匀后盖锅盖闷1分钟

6.揭盖放适量酱油翻炒均匀

7.然后将香菜和葱段放入继续翻炒

8.香菜变软即可出锅

冰冻小龙虾做法家常做法？

1 将龙虾处理好洗净，对开成两半，将对开的龙虾沿壳边用小刀划一圈，将肉与壳分离一些并分别装盘；

2将柠檬、姜片、蒜头、葱白（上半部分切碎留用），剁

3开小火将黄油入锅化开，转中火下2中剁碎的配料，翻炒出香味关火，再放入黑胡椒粉和盐调味；

4将炒好的配料均匀洒在龙虾肉上，蒸锅烧开后放入龙虾高火蒸10分钟关火，撒上葱花闷1分钟出锅。

1.食材：小龙虾尾250克、大蒜8瓣、小葱2根、姜5克、西蓝花10克。调味料：食用油10克、料酒3克、啤酒300克、生抽3克、盐1克、白糖1克。

2.大蒜切末。

3.小葱切葱花，葱白、葱叶分开。

4.姜切末。

5.西蓝花掰成小朵，放入沸水锅中焯烫30秒，捞出备用。

冰鲜小龙虾的家常做法？

1、我们先将龙虾解冻，然后清洗干净，剥去虾皮，另外准备适量的葱姜蒜，切好备用。

2、另外将八角、香叶、茴香等佐料泡好备用，接着准备起锅。

3、热锅倒入适量的油，油七八分热的时候爆香葱姜蒜，接着倒入剥好的龙虾继续翻炒。

4、将龙虾炒至八成红，然后放入淹没龙虾的开水，再适当放入盐和糖。

5、待大火烧开后换成小火继续炖10到15分钟，等汤汁收进的时候即可关火装盘食用。

材料：冰鲜小龙虾500克、干辣椒20克、辣椒酱20克、花椒20克、葱2根、姜4片、香叶4片、大蒜5瓣、八角1个、桂皮1根、生抽45ml、老抽15ml、红糖8克、盐5克、高度白酒30ml。

步骤如下：

1.将冰鲜小龙虾解冻后洗净，葱姜蒜切碎，辣椒剪块。

2.锅中加入比平时炒菜稍多的油，烧到3成热，放入干辣椒、辣椒酱、花椒、葱、姜、蒜煸出香味。

3.放入洗净的小龙虾翻炒均匀，然后淋入白酒、生抽、老抽，加入白糖炒出香味。

4.待看到小龙虾炒至卷曲后，放入香叶、八角、桂皮等香料，淋入200ml的清水，加盖用中火焖8分钟，最后加入适量盐调味，火力调大将汤汁稍微收干即可出锅装盘！

到此，以上就是小编对于冰冻龙虾做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于冰冻龙虾做法大全的3点解答对大家有用。