龙虾名字大全,龙虾名字大全集
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于龙虾名字大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍龙虾名字大全的解答,让我们一起看看吧。
小龙虾有哪些名字?
早在很久很久之前,我国就有四种小龙虾,学名分别是“南京黑螯虾、史氏拟螯虾、东北黑螯虾和朝鲜黑螯虾”,且可以把他们叫做“中原田园虾”。但是这四种中原田园小龙虾到底是什么时候来的,已经不可考究。 而我们现在所见,所食用的小龙虾学名是“克氏原螯虾”,它原产于美国东南部。现在可查最早是1927年日本养殖户自夏威夷引种20只到日本国内养殖,用作牛蛙饲料的。后来日本人发现这玩意做饲料确实非常理想,于是便带到了我国南京附近繁殖。
龙虾有几种?
全球龙虾有400多种,重要的商业捕捞种类有十多种,目前很多种类在市场上都能看到。龙虾的种类繁多,名字也五花八门。
中国产的龙虾海鲜至少在8种以上,主要的有:波纹龙虾、锦绣龙虾、黑白纹龙虾等。
.龙虾品种有波纹龙虾、锦绣龙虾、黑白纹龙虾、墨西哥龙虾、欧洲蓝龙等。
2.波纹龙虾:全身呈青绿色,很易分辨,市场常见的多为本地龙虾。
3.也有来自斯里兰卡、南亚海域及其它地方。
4.锦绣龙虾:是龙虾属中体型最大者,最大体长可达60厘米,通常为20-35厘米。
5.黑白纹龙虾:全身深绿,间以黑白间纹,又称杉龙。
6.肉质雪白晶莹,清甜而爽脆,食味甚佳。
7.墨西哥红龙:红龙虾体大肉多,是龙虾属中体型较大者,和美国龙虾相似,身体呈粉红色或红色,肉质鲜美,营养丰富生命力强。
8.欧洲蓝龙:稀有珍贵,生长期较长,虾龄对肉质没有多大影响,不论大小,都是嫩滑柔腻、味浓爽甜,入口就能感受到浓郁甘美的龙虾味及隐隐的海洋咸香。
龙虾的种类有5种,龙虾种类有:波士顿龙虾、欧洲蓝龙、澳洲、美国花龙、锦绣龙虾等。
1、波士顿龙虾:生活于加拿大东海岸和美国东海岸海域,全身黑绿的波士顿龙虾特点为一对大龙虾钳,钳因活动过多而肉质较粗,相比之下虾身没有膏,但肉较嫩滑细致。
2、欧洲蓝龙:稀有珍贵,生长期较长,虾龄对肉质没有多大影响,不论大小,都是嫩滑柔腻、味浓爽甜,一入口就能感受到浓郁甘美的龙虾味及隐隐的海洋咸香,因此身价不凡。
3、澳洲龙虾:澳龙产于澳大利亚南部、FAO57产区,其通体火红色,爪为金黄色,肉质最为鲜美。
4、美国花龙:生长在南美洲地区,加勒比海、美国、古巴地区,俗称“小蜜蜂”,花龙身体底色呈橄榄绿色或褐色,有美丽的五彩花纹,没有钳,有长须。
5、锦绣龙虾:是世界名贵的经济虾类, 也是我国捕捞和养殖的大型虾类, 但***匮乏, 需要开展人工繁殖研究以保护和增殖***。
可食用龙虾的种类?
墨西哥红龙,
墨西哥红龙,体大肉多,是龙虾属中体型较大者,与美国龙虾相似,身体呈粉红色或红色,肉质鲜美,营养丰富生命力强,是名贵的水产品,也是世界各地高档海鲜餐厅的宠儿。
1、波纹龙虾(青龙,青壳仔,沙龙)
全身呈青绿色,很易分辨,市场常见的多为本地龙,其余也有来自斯里兰卡、南亚海域及其它地方。主要产于香港大鹏湾、西贡、东平洲一带、斯里兰卡、南亚海域。全年供应,农历六七月当造。青龙卖相美观,时尚高级餐厅必备食材,深得总厨青睐。因为虾母特别多膏,出品时最适合做蒜茸蒸,也可出品芝士局和刺身,肉质鲜嫩无比。
2、锦绣龙虾
花龙一般岁晚年头价格偏高,因有说吃花龙过年会生意兴隆,龙精虎猛。主要产于浙江舟山群岛一带,食用季节是十月到三月。它是龙虾属中体型最大者,最大体长可达60厘米,通常为20至35厘米。一般市场价在几百元一斤,花龙的肉质鲜甜软滑,非常适合用来做刺身。
3、黑白纹龙虾(杉龙)
全身深绿,间以黑白间纹,又称杉龙。肉质雪白晶莹,清甜而爽脆,食味甚佳。主要产于东南亚、台湾海峡及南中国一带,全年供应,农历六七月当造。虽比不上青龙,但不逊于花龙,故切片作刺身最原味,简单以上汤焗也不错。可豉椒龙虾头,肉身油泡龙虾球,尾部再煮龙虾汤。
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