清蒸大龙虾的做法大全,清蒸大龙虾的做法大全家常

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于清蒸大龙虾的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍清蒸大龙虾的做法大全的解答，让我们一起看看吧。清蒸大龙虾方法？大龙虾清蒸...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于清蒸大龙虾的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍清蒸大龙虾的做法大全的解答，让我们一起看看吧。

1. 清蒸大龙虾方法？
2. 大龙虾清蒸最简单的？
3. 清蒸大青龙虾做法？
4. 大龙虾家常做法简单好吃？

清蒸大龙虾方法？

清蒸大龙虾的做法：

1. 将洗净的大龙虾放大盘上，上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出；

2. 姜切碎成蓉；

3. 把龙虾掰开外壳（外壳要保持完整），虾肉斜切成块；

4. 将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席，跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一起食用。

大龙虾清蒸最简单的？

把买回来的大龙虾拿刷子把它的外壳清洗干净，然后锅里面加水，直接把大龙虾放上去蒸，也放几片姜上去有利于去腥，水开蒸八分钟就可以了，然后也可以弄点醮料，不弄也可以。

食材： 龙虾 6个，扇贝 6个，大虾 400克蛏子 400克，花蛤 250克，八爪鱼 250克，墨鱼仔 250克，金针菇 400克，粉丝 150克。

香蒜酱汁材料：蒜头 3整头，小米辣 6-8个，食用油 100克，蚝油 50克，生抽 50克，糖 15克，盐 适量，

做法步骤:

步骤 1 把需要用到的食材准备好，海鲜可以根据自己喜好调整：

步骤 2 蛏子和花蛤提前浸泡吐沙，之后清洗干净备用。

主料：龙虾100克 调料：姜5克,醋15克,香油1克 清蒸大龙虾的做法：

1. 将洗净的大龙虾放大盘上，上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出；

2. 姜切碎成蓉；

3. 把龙虾掰开外壳（外壳要保持完整），虾肉斜切成块；

4. 将虾壳和虾肉码成龙虾原状上席，跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一起食用。

先将大龙虾清洗干净，处理好后，放入少许盐进行腌制二分钟左右，然后清洗干净，擦干净水分后，放入少许盐和起司碎片，然后撒入少许葱花，热锅蒸煮十分钟左右即可取出来食用。

味道浓郁鲜美，肉质紧实清甜。

清蒸大青龙虾做法？

1、食材：青龙2只、大蒜5瓣、葱花适量、粉丝1把、酱油3勺、橄榄油3勺、胡椒粉适量。

2、准备青龙两只，用流动的清水洗干净。

3、将青龙背面向上，平放在砧板上，菜刀斜劈入虾头与身体连接处，继续用力对半劈开，剪去吓须和虾脚。

4、平铺在盘子上，均匀撒上预先用油煎香的蒜末，撒上少许胡椒粉，再盖上泡好的粉丝，切葱花待用。

5、大火猛蒸10分钟左右，浇酱油，撒葱花，橄榄油烧热均匀淋上，即可出锅。

大龙虾家常做法简单好吃？

大龙虾做法：

1、将一小碗色拉油加入炒锅内，开小火，慢炸干辣椒丝和花椒。

2、不用等花椒变黑，将姜末，葱末，蒜末倒入炒锅拨炒。

3、出香味后加入白砂糖和盐(因为虾壳厚硬，不好入味，建议放比一般感觉上要多些的盐)。

4、改大火，倒入控水后的大龙虾，由于此时的虾感到热辣的滋味，会纷纷往外爬动，所以请注意；此后一定要左手持锅盖，右手持锅铲，防止控制不了局面。

5、环锅内壁倒入适量料酒，翻炒几下。

6、倒入约两茶匙酱油，和少量醋，翻炒几下。

7、此时的虾基本由深红色变为鲜火红色，正慢慢入味，所以要持续翻炒(建议抽油烟机和排风扇开到最大，这样也不排除烹饪者会被熏的鼻涕眼泪满脸流，所以要同时备好湿毛巾一条)。

8、可在煸炒5－10分钟后改中小火，并放入适量白胡椒粉，椒盐和鸡精即可。

材料

龙虾二只，姜，蒜片，紫苏，红干椒，茶油，白酒，骨头汤，蚝油，鸡精，芡粉，葱段，盐

做法

1.龙虾拿淡盐水泡上，用牙刷一只只的清洗干净，对着水笼头一边淋一边刷，留两虾头壳洗干净备用；

2.准备姜蒜片，紫苏，红干椒；

3.坐锅烧茶油下龙虾爆，变红色后喷少许白酒继续爆，下红干椒，姜蒜片再爆；

4.等姜蒜味都出来后下骨头汤，大火烧开转中火煨制；

5.汁收干前调盐味，撒紫苏，蚝油，鸡精拌匀，勾少许芡，让汁全部裹到虾上就可以出锅。

到此，以上就是小编对于清蒸大龙虾的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于清蒸大龙虾的做法大全的4点解答对大家有用。