龙虾分几种类,龙虾分几种类型

摘要： 大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于龙虾分几种类的问题，于是小编就整理了3个相关介绍龙虾分几种类的解答，让我们一起看看吧。小龙虾怎么分等级和品种？海鲜龙虾有几种？龙...

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于龙虾分几种类的问题，于是小编就整理了3个相关介绍龙虾分几种类的解答，让我们一起看看吧。

1. 小龙虾怎么分等级和品种？
2. 海鲜龙虾有几种？
3. 龙虾主要品种是哪几种？

小龙虾怎么分等级和品种？

市面上小龙虾是按重量划分的。规格有4-7钱、6-9钱、8钱以上三种。

四五六七各代表的是：4钱重；5钱重；6钱重；7钱重等。

4-7钱适合做成虾球；6-9钱适合做成油焖大虾；8钱以上适合做清蒸虾；网上卖的虾球一般都是4-7钱的规格。

小龙虾又名克氏原螯虾。全世界已查明的淡水螯虾有596个品种和亚种，分布最多的是北美洲，约400多个品种和亚种，其次澳洲100多个品种，欧洲15个品种，南美洲8个品种，亚洲7个品种。

常见的淡水小龙虾是一种生活在淡水中，肉嫩味鲜的水产品种。淡水小龙虾又分为青壳虾和红壳虾。青壳虾和红壳虾只是在生长状态有所区别!由于青壳虾生长快，退壳快，壳没那么红。

红壳虾一般由性成熟，或者环境变化，水质恶劣，饲料短缺等原因形成。

除了淡水小龙虾还有海鲜龙虾。中国龙虾、日本龙虾、杂色龙虾、等都属于海鲜龙虾。

海鲜龙虾有几种？

龙虾的种类有5种，龙虾种类有：波士顿龙虾、欧洲蓝龙、澳洲、美国花龙、锦绣龙虾等。

1、波士顿龙虾：生活于加拿大东海岸和美国东海岸海域，全身黑绿的波士顿龙虾特点为一对大龙虾钳，钳因活动过多而肉质较粗，相比之下虾身没有膏，但肉较嫩滑细致。

2、欧洲蓝龙：稀有珍贵，生长期较长，虾龄对肉质没有多大影响，不论大小，都是嫩滑柔腻、味浓爽甜，一入口就能感受到浓郁甘美的龙虾味及隐隐的海洋咸香，因此身价不凡。

3、澳洲龙虾：澳龙产于澳大利亚南部、FAO57产区，其通体火红色，爪为金黄色，肉质最为鲜美。

4、美国花龙：生长在南美洲地区，加勒比海、美国、古巴地区，俗称“小蜜蜂”，花龙身体底色呈橄榄绿色或褐色，有美丽的五彩花纹，没有钳，有长须。

龙虾主要品种是哪几种？

200多种。

欧洲蓝龙，主要产地： 爱尔兰、英国、新西兰、法国 。 稀有珍贵，生长期较长，虾龄对肉质没有多大影响，不论大小，都是嫩滑柔腻、味浓爽甜，一入口就能感受到浓郁甘美的龙虾味及隐隐的海洋咸香，因此身价不凡。

中国产的龙虾至少在8种以上。主要的有：

1、中国龙虾，呈橄榄色，产于广东沿海一带，体形较大，产量也较大；

2、波纹龙虾，色形均似中国龙虾，产于南海近岸区；

3、密毛龙虾，色形均同上两种，产于海南岛和西沙群岛；

4、锦绣龙虾，有美丽五彩花纹，最大可达4～5公斤，产于浙江舟山群岛一带，产量不大。

此外，还有日本龙虾、杂色龙虾、少刺龙虾、长足龙虾等，但产量都很少。美洲螯龙虾和挪威龙虾价值最高，常常以活龙虾的形式市售；可食部分为多肌肉的腹部和螯。真龙虾见于除极地外的所有海洋和较深的水域。欧洲龙虾呈绿色，见于欧洲大西洋沿岸和地中海岩石质的海底。

扩展资料：

龙虾品种中的锦绣龙虾，为龙虾科龙虾属，别名龙虾、花龙虾。体色多彩明亮。广泛分布于日本、南太平洋和印度洋，为南太平洋的重要品种。生活在珊瑚***的斜面至较深的泥沙质地。浙江沿海渔民有的将这种龙虾叫“青龙”，也有不少渔民称呼它为“七彩龙虾”。

有研网友称，在古代锦绣龙虾被称为“神虾”。在太平县志中，有过这样一段描述：宋天圣元年(北宋时)，渔者得于海中，长三尺余，前二钳可二寸许，末有红须尺余，首如数升器，若绘画状，双目，十二足，文如虎豹。大率五彩皆具，而状魁梧尤异。中使吴仲华绘其像以闻，诏名神虾。”

到此，以上就是小编对于龙虾分几种类的问题就介绍到这了，希望介绍关于龙虾分几种类的3点解答对大家有用。