海鲜贝壳哪个最补碘,海鲜贝壳哪个最补碘效果好
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人体摄取的矿物质主要靠什么?
人体所必需的矿物质有很多种,如钙、磷、钾、钠、氯、铁、锌、铜、锰、钴、硒、钼、碘、铬等微量元素。体内矿物质来源途径主要是外源性,包括食物和水,但由于水中的矿物质含量极微,因此主要来源于各类食物,所以平时需要均衡饮食,不挑食,合理搭配主食、蔬菜、水果等。
靠食物获取。食物中含有人体所需的各种矿物质,人们通过一日三餐可从食物中获取这些矿物质,如需要补钙时,就应该多喝点牛奶,多吃些豆类和坚果食品;需要补碘时,就多吃些海带;补锌时,牡蛎自然成为热门之选.通过饮食来补充矿物质,是满足人们矿物质需要的最直接、最自然的途径。
1.富含钙的主要食物。虾皮、虾米、泥鳅、红螺、河蚌、鲜海参、荠菜、苋菜、黑芝麻、花生仁、紫菜、黑木耳、全脂牛乳粉、酸奶等。
2.富含磷的主要食物。瘦肉、禽类、蛋、鱼、坚果、海带、紫菜、豆类等。
3.富含镁的主要食物。绿叶蔬菜、大麦、黑米、荞麦、麸皮、苋菜、木耳、香菇等。
4.富含铁的主要食物。动物血、肝脏、鸡胗、牛肾、大豆、黑木耳、芝麻酱等。
5.富含锌的主要食物。贝壳类海产品(如牡蛎、扇贝)、红色肉类及其肝脏、蛋类、豆类、谷物胚芽、燕麦、花生等。
6.富含硒的主要食物。海产品和动物内脏是硒的良好食物来源,如鱼子酱、海参、牡蛎和猪肾等。
7.富含铬的主要食物。动物性食物以肉类和海产品(牡蛎、海参、鳗鱼、鱿鱼等)为主,植物性食物包括谷物、豆类、坚果类、黑木耳和紫菜等。
8.富含碘的主要食物。海带、紫菜、淡菜、海参、虾皮等。
人体所必需的矿物质主要靠食物来获取。食品里的矿物质更易被人体吸收,因此人体所需矿物质主要来源于食物。
水是人体获取矿物质的重要途径,但是水中的矿物质含量极微,因此主要来源于各类食物,如蔬菜、肉、蛋、奶等动植物食品。
答:主要靠饮食。
矿物质(又称无机盐),是地壳中自然存在的化合物或天然元素。矿物质和维生素一样,是人体必须的元素,矿物质是无法自身产生、合成的,每天可以从各种食物中获得足量的矿物质。
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